| 老母鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 211克 | 老母鸡汤热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于堆肥30分钟消耗的热量...300 | |||||
老母鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三斤重左右草母鸡一只（适量）、木耳（适量）、枸杞子（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松
2/4. 砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒
3/4. 调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳
4/4. 再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、充饥、治便秘等功效；可与荸荠、海蜇头、枣（鲜）搭配；与海螺、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、润肺、软化血管等功效；可与鲫鱼、红参、黄精搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 老母鸡汤热量152 千卡
- 脂肪3.02 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物92.97 克
- 钠277.1 毫克
- 钙184 毫克
- 铁8.16 毫克
- 钾1188 毫克