| 鸡茸蘑菇浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 330克 | 鸡茸蘑菇浓汤热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于操作30分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡茸蘑菇浓汤的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（鸡脯肉）（半块）、蘑菇（六朵）、洋葱（1／5个）、香菜（一根）、黄油（适量）、面粉（适量）、淡奶油（适量）、盐（适量）
1/16. 鸡胸肉切成茸（不要太细，切碎即可）
2/16. 蘑菇洗净切片，洋葱切碎粒
3/16. 锅上火加热，加入黄油（约１０克），待融化，小火加入一半洋葱爆香，加入鸡茸煸炒，约一二分钟至变色
4/16. 鸡茸变色后盛出
5/16. 锅洗净，再加入黄油（约４０克），小火加热至融化
6/16. 然后一勺一勺地把面粉加入锅中
7/16. 面粉加入后，要不断搅拌（这是第一勺加入后的情况，看起来略有些粘底，过一会儿就好了）
8/16. 一勺一勺地加入，不断翻炒，炒成黄油炒面盛出（到这里，是否就炒得蛮好了
9/16. 锅洗净，加黄油（约１０克），待融化，加入另一半洋葱爆香
10/16. 加入蘑菇煸炒
11/16. 加入黄油炒面
12/16. 加冷水（约５００毫升）搅匀（这里面粉很容易结块，要及时搅拌均匀）
13/16. 煮开后，加入鸡茸
14/16. 转小火，搅拌均匀，煮约二分钟
15/16. 加入淡奶油，盐调味
16/16. 盛出，取香菜嫩菜装饰一下就可以了
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、补脾、预防肿癌等功效；可与小葱、豆腐、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、防癌、提神等功效；可与玉米、大蒜、猪骨搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、发汗透疹、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡茸蘑菇浓汤热量90 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质6.18 克
- 碳水化合物17.84 克
- 钠269 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.59 毫克
- 钾330 毫克