| 山药黄豆肉骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪龙骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 908克 | 山药黄豆肉骨汤热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于打沙袋277分钟消耗的热量...360 | |||||
山药黄豆肉骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪龙骨（适量）、黄豆（一把）、山药（一小根）
1/8. 准备的材料
2/8. 黄豆洗净，用水泡涨
3/8. 猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨，煮3分钟后捞出洗净沥干。
4/8. 锅中放入焯水果的龙骨，倒入足量冷水，大火煮开后，撇去浮沫
5/8. 放些料酒，放入葱段和姜片
6/8. 倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋
7/8. 大火煮开，维持大火煮十分钟，转小火煲一个半小时
8/8. 时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前10分钟放盐调味
食材功效信息
猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、止泻、延缓衰老等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、利水、健脾等功效；可与香菜、花生、茄子搭配；与明虾、洋葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防糖尿病、聪耳明目等功效；可与芝麻、鸭翅、玉米面搭配；与鲫鱼、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药黄豆肉骨汤热量1664 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质63.9 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠30.6 毫克
- 钙182 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾1255 毫克