原味多汁牛排的热量和减肥功效

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原味多汁牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
芝麻菜	克	12千卡	14千卡	1.5克	0.17克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
总量	1242克	原味多汁牛排热量/卡路里782千卡
热量782千卡，相当于踢键子156分钟消耗的热量...300

原味多汁牛排的做法共6个步骤

牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（几个）、蘑菇（适量）、芝麻菜（适量）、菠菜（适量）、橄榄油（适量）、海盐（适量）

1/6. baked potato的做法：
土豆洗净，擦干。用叉子在上面随意的撮若干个小孔，摸上橄榄油，摸上海盐；
烤箱预热200度；放入土豆，烤一个半小时就可以了。

2/6. 煎蘑菇和胡萝卜
蘑菇和胡萝卜切好，放入煎盘中，用橄榄油和海盐稍稍一煎即可，最后放些黑胡椒；

3/6. 牛排：
牛排室温放置20分钟以上，稍许抹些橄榄油，或是坚果油，以及海盐；

4/6. 煎锅滴几滴油（也可不加），烧到6成热后，直接将牛排放上（这是对于wagyu beef的特殊对待，不需要很烫的煎锅）；其他牛排的话，锅子烧到很热放上去即可；

5/6. 在牛排的面上可以撒些海盐和黑胡椒，3分钟后，将牛排翻面；同样在另一面撒盐和黑胡椒；

6/6. 3分钟后，即可将煎好的牛排放入热的餐盘中，静置三分钟。餐盘可以用烫水泡着，然后擦干。这样的做法是为了让煎好的牛排充分的放松，并且让牛肉的汁也汇集到牛排的中心位置。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、抗衰老等功效；可与菜花、香菇、南瓜搭配；与鲶鱼、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、卷心菜、大米搭配；与山楂干、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、益气等功效；可与豆角、牛腩、醋搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、防止坏血病、促进伤口愈合等功效；可与木瓜、排骨、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

芝麻菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降肺气、健胃、利尿等功效；