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苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤的热量和减肥功效

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苦瓜黄豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
总量995苦瓜黄豆排骨汤热量/卡路里1787千卡
读书 热量1787千卡,相当于读书1375分钟消耗的热量...78

苦瓜黄豆排骨汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

排骨(一斤)、苦瓜(半根)、黄豆(若干)、胡萝卜(半根)、姜(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解1

1/4. 排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用,即“飞水”。

苦瓜黄豆排骨汤的做法图解2

2/4. 苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮却方块,老姜去皮拍扁。

苦瓜黄豆排骨汤的做法图解3

3/4. 黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间。

苦瓜黄豆排骨汤的做法图解4

4/4. 接一锅水,烧开后,放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟后,放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效;可与茄子、萝卜、紫菜搭配;与鹌鹑、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润脾补肾、保护机体、降血糖等功效;可与彩椒、芦笋、番茄搭配;与南瓜、豆腐、虾相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、补血、美白护肤等功效;可与胡萝卜、小米面、花生搭配;与猪肉、菠菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、解毒生津等功效;可与莴笋、狗肉、草鱼搭配;与柠檬、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苦瓜黄豆排骨汤热量1787 千卡
  • 脂肪23.3 克
  • 蛋白质42 克
  • 碳水化合物72.2 克
  • 59 毫克
  • 188 毫克
  • 8.51 毫克
  • 1506 毫克

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