| 土豆粉丝牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 902克 | 土豆粉丝牛腩汤热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于骑马216分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆粉丝牛腩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一斤）、土豆（四个）、山芋粉丝（一小把）、洋葱（半个）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜片（适量）
1/7. 牛腩洗净切块，加入锅中，倒入水烧开，关火，倒出牛肉块洗净待用。
2/7. 粉丝放入盆中，加入开水浸泡约一小时
3/7. 土豆削皮、切块待用
4/7. 洋葱切成丝
5/7. 把焯过水的牛腩放入锅中，加水（因为是做汤，因此水加得比较多）烧开，倒入适量料酒，撇净浮沫，加入姜片、洋葱丝，再烧开转小火焖烧约二小时
6/7. 加入土豆块再焖烧一小时
7/7. 放入泡好的粉丝烧约十分钟，加盐、鸡精调味，撒上香菜就可以了。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、调节病后体虚、补血等功效；可与菜花、芹菜、姜搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、益气等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、促消化等功效；可与牛肉、猪肝、松子搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆粉丝牛腩汤热量1729 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质35.31 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠58.7 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾742 毫克