| 鲜香鸭架汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 鲜香鸭架汤热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于采花258分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜香鸭架汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭架骨（适量）、绿叶青菜（适量）、干平菇（适量）、豆腐皮（适量）、菠菜（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 准备材料：鸭架骨菠菜（或其他绿叶青菜）干平菇（已泡发好）豆腐皮姜丝。
2/9. 汤锅底抹上少许油，放入姜丝爆香。
3/9. 随后放入鸭架骨，小火翻炒，煸炒出鸭肉本身的油脂。
4/9. 再放入平菇和切好的豆腐皮丝。
5/9. 翻炒均匀之后加入热水。
6/9. 大火烧开后，加入少许盐。
7/9. 料酒调味儿，去腥。
8/9. 转小火炖煮半小时。
9/9. 放入菠菜，煮至菠菜断生，即可。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、止咳消痰、保护心脏等功效；可与猪瘦肉、猪脖、前肘猪肉搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、通肠导便等功效；可与海带、茄子、白茅根搭配；与带鱼、鳝鱼、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香鸭架汤热量773 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质45.85 克
- 碳水化合物22.15 克
- 钠31.4 毫克
- 钙168 毫克
- 铁14.73 毫克
- 钾850 毫克