| 自己动手熬白嫩喷香的猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 自己动手熬白嫩喷香的猪油热量/卡路里4255千卡 | |||
 热量4255千卡，相当于跳舞886分钟消耗的热量...288 | |||||
自己动手熬白嫩喷香的猪油的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪板油（适量）、盐（适量）、清水（适量）
1/4. 猪板油冲干净，切成小块，放入炒锅，倒小半碗水（能看到锅底部有少许水就可以了，别放太多）。
2/4. 开中大火煮开后立刻转小火熬。
3/4. 小火慢熬，会看到锅里的水慢慢收干，油逐渐多起来。
4/4. 熬猪油整个过程不盖锅盖。中途需要搅拌避免受热不均匀，边熬边用锅铲按压板油丁，随时把熬出的猪油用锅铲兜出在容器中，待板油丁慢慢变成微黄色，体积缩成很小块，没有油份析出即可关火，把油渣捞出，锅中余油倒出至容器中，室温放凉后存放。（也有人熬猪油当中是不把油兜出的，直接熬到好后，捞出油渣，倒出熬好的猪油。我小时候看我妈妈就是边熬边盛出猪油，所以我也喜欢这样，反正熬的时候人不能走开，要随时搅拌下防止受热不均匀的。）
食材功效信息
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自己动手熬白嫩喷香的猪油热量4255 千卡
- 脂肪94.16 克
- 蛋白质3.76 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10037 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾41 毫克