| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酸辣藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于看电影253分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣藕丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2小节）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒丝（适量）、花椒（适量）、生抽（1汤匙）、陈醋（1汤匙）、老干妈辣酱（2汤匙）、黑胡椒粉（少许）、白糖（少许）
1/5. 莲藕去皮，切成小丁，浸泡在清水中；葱和姜洗净，切成碎末
2/5. 锅内倒入少许水，放入藕丁，焯烫2-3分钟，捞出过凉，备用
3/5. 取1汤匙生抽、1汤匙陈醋、2汤匙老干妈辣酱、少许黑胡椒碎和少许白糖，混合成调料汁
4/5. 锅内倒入少许油，烧热之后，放入葱末、姜末、辣椒丝和花椒粒，爆出香味儿
5/5. 放入藕丁，翻炒，再倒入调料汁，翻炒均匀，即可出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、凉血等功效；可与皮皮虾、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克