| 西芹拦豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 50克 | 西芹拦豆腐热量/卡路里9千卡 | |||

1/8. 西芹洗净,切碎。

2/8. 取一点姜,去皮切碎备用。

3/8. 将新鲜的毛豆剥去外皮取豆,将豆豆清洗干净,用开水焯熟备用。

4/8. 把煮熟的毛豆,生西芹、姜末一同放入搅拌机中,倒入适量凉水,进行搅拌。

5/8. 将搅拌好的豆羹倒入锅中。

6/8. 加入一茶匙油大约5克。

7/8. 中火熬制,开锅后用勺子不停搅拌。

8/8. 煮5分钟后即可关火盛出,加入一茶匙盐大约5克。撒一些西芹碎,会让这碗羹变得更清香。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、提神、促进血液循环等功效;可与腐竹、番茄、北极虾 搭配;与毛蛤蜊、虾米、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;