| 茄汁土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 673克 | 茄汁土豆条热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于水中有氧健身操80分钟消耗的热量...240 | |||||
茄汁土豆条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、土豆（1个）、胡萝卜（半根）、大蒜（适量）、番茄沙司（适量）、盐（适量）
1/12. 准备好材料。
2/12. 蒜切片，胡萝卜去皮后切成丝。
3/12. 将土豆去皮后切成片状。（稍厚点）
4/12. 把土豆片放水里冲洗干净。
5/12. 锅内倒油，稍稍多点，把土豆片沥干水分放入煎至，煎至到土豆片微微有点金黄色即可夹出控油。
6/12. 将番茄洗净后切成小块状。
7/12. 煎好的土豆条晾凉后，切成条状。（记得一定要晾凉啊，不然容易烫到）
8/12. 锅内留余油，把胡萝卜丝稍稍煸炒下出锅备用。
9/12. 再把蒜片煸香后，把番茄块倒入翻炒。
10/12. 番茄翻炒至变成汤汁后，倒入少许番茄沙司，一点点盐继续炒匀，然后把胡萝卜丝倒入翻炒。（番茄在加热后，番茄皮会打卷可夹出不要）
11/12. 最后把切好的土豆条放入炒匀，倒入少许清水，一点点鸡精（可不放），再盖上锅盖焖会即可出锅。（喜欢吃软糯口感的土豆可多焖会）
12/12. 茄汁土豆，薯条的另一种健康吃法。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热生津、防癌等功效；可与黄鱼、鸡蛋、菜花搭配；与青鱼、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、益气等功效；可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、增加食欲等功效；可与鳕鱼、豆浆、圆白菜搭配；与柚子、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁土豆条热量318 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物30 克
- 钠7.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾505 毫克