| 荷叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 荷叶饼热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于修筑围墙152分钟消耗的热量...360 | |||||
荷叶饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、酵母（1克）、水（150克）
1/3. 酵母溶于水，和面团。盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。发酵好后，取出排气彻底揉匀。
2/3. 分成四份，取出滚圆，按扁，取一份，擀成牛舌状，刷一层薄油，对折。
3/3. 用梳子压成荷叶的纹路，大拇指捏成柄，立起梳子，将纹路边缘往里压，放蒸锅里发酵15-20分钟，然后开火蒸20分钟左右，关火后焖5分钟，出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶饼热量915 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克