| 咖啡蜜豆汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 咖啡蜜豆汤圆热量/卡路里1262千卡 | |||

1/6. 开水冲泡黑咖啡,放温后慢慢倒入糯米粉中;

2/6. 将咖啡水与糯米粉揉成面团;

3/6. 糯米面团分成均等小份揉圆;

4/6. 蜜红豆揉成均等圆球,尽量揉密实;

5/6. 糯米团按扁包入蜜红豆球,不要有裂缝;

6/6. 锅中水煮开倒入汤圆,根据喜好加入冰糖,汤圆浮起即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、壮气提神、补血等功效;可与赤小豆、兔肉、鸭肉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与银耳、草莓、莼菜搭配;