| 丝瓜面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 628克 | 丝瓜面筋热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于割稻172分钟消耗的热量...198 | |||||
丝瓜面筋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、油面筋（适量）、草菇（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、高汤（适量）、鸡精（适量）
1/3. 丝瓜刮去老皮，切滚刀块；油面筋切半，草菇切片后焯火，木耳泡发备用
2/3. 锅内热油，六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇，翻炒均匀
3/3. 加入高汤，调入盐和鸡精，烧开后略煮即成
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解毒、消热化痰等功效；可与桂鱼、牛膝、毛豆搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、清暑热、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、轻身强智、大便秘结等功效；可与草鱼、海蜇、鱿鱼搭配；与猪血、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜面筋热量566 千卡
- 脂肪25.54 克
- 蛋白质31.28 克
- 碳水化合物55.81 克
- 钠114.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾406 毫克