| 煎焗三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 总量 | 542克 | 煎焗三文鱼头热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于登山机204分钟消耗的热量...402 | |||||
煎焗三文鱼头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（1个）、黑胡椒（适量）、生粉（1小匙）、盐（1小匙）、料酒（1大匙）、水（小半碗）、生抽（适量）、葱（适量）
1/9. 将三文鱼头洗净切块（我是让档主切块后拿回来再洗净）。
2/9. 三文鱼块沥干水份后加入黑胡椒。
3/9. 加入盐、生粉，用手抓匀腌制15-20分钟。
4/9. 平底锅内烧热，倒入少量的油，调至中小火，将腌制好的三文鱼头摆放在锅内煎至一面金黄。
5/9. 再翻面煎至另一面金黄后沿着锅边淋入料酒。
6/9. 再加入小半碗水。
7/9. 盖上锅盖中，中小火焗至汁水稍收干。
8/9. 加入适量蒸鱼酱油，稍翻炒几下。
9/9. 最后洒上葱花即可出锅。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、预防慢性病等功效；可与豆腐、柠檬、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎焗三文鱼头热量1366 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物1 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克