| 紫薯西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 508克 | 紫薯西米露热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于田径100分钟消耗的热量...450 | |||||
紫薯西米露的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西米（150克）、紫薯（100克）、椰汁（200毫升）、牛奶（300毫升）、白糖（适量）、清水（适量）
1/8. 紫薯切丁，蒸熟备用；
2/8. 锅里烧开可以没过西米的水，水开后倒进细米，水重新煮开后转小火再煮，5分钟关火，焖20分钟；
3/8. 捞出西米在凉水里泡一会，这个时候的西米中间还是白色的；
4/8. 锅里重新放进3碗水，放进西米，煮开后关火，焖至西米完全变透明；
5/8. 水开后，加入300ml牛奶；
6/8. 加入200ml椰浆；
7/8. 加入适量的白糖（我放了50克）；
8/8. 煮至糖融化即可。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、健脾胃、提高免疫力等功效；可与芹菜、牛奶、排骨搭配；与青蟹、鸡肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、益气、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美白等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与酒、枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯西米露热量749 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质25.55 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠92.8 毫克
- 钙263 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾584 毫克