| 简易版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 简易版红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于飙车300分钟消耗的热量...360 | |||||
简易版红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块，大约500克）、料酒（6大勺）、生姜（6片）、干辣椒（2根）、八角（6颗）、老抽（2大勺）、白砂糖（3大勺(不喜欢太甜的可以少放些））、盐（一小匙）
1/6. 五花肉切块，加冷水煮沸，去血水
2/6. 将煮好的肉用温水洗净，加入适量的冷水，没过肉即可。
3/6. 加入料酒，生姜，干辣椒，八角，大火煮沸大约15分钟，肉若能被筷子轻易的戳过，就差不多可以进行下一步了。
4/6. 加入老抽，白砂糖，盐，继续大火加热约15分钟，其间抄一抄，以防粘锅。
5/6. 转为小火，继续煮上个半个小时左右。
6/6. 这时，肉差不多已经很酥烂了，汤汁也比较少了，可以转为大火收汁。最后撒上葱花，就可以上菜啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与蘑菇、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克