| 韩式泡菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 泡菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 干贝 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 韭菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 饺子粉 | 克 | 2766千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 646克 | 韩式泡菜饺热量/卡路里3525千卡 | |||
 热量3525千卡，相当于登山机526分钟消耗的热量...402 | |||||
韩式泡菜饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将面粉的二分之一用开水烫好；
2/13. 另外的一部分用凉水搅拌；
3/13. 将两种面合在一起，揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分钟；
4/13. 在肉馅中加入姜末， 大葱末，盐， 白胡椒， 味精， 料酒， 五香粉等调味料适量；顺着一个方向搅拌上劲；
5/13. 准备好泡菜， 韭菜，泡好的粉丝，干贝切成细末，将所有的细末放入搅拌好的肉馅内；
6/13. 充分搅拌均匀；
7/13. 将饧好的面团搓成长条形， 切成大小相同的剂子；
8/13. 擀成圆形，在圆片的中间放上适量的馅；
9/13. 将它们对折成月亮形；
10/13. 将两头同时向前边中间集中，将两头重叠并捏紧；
11/13. 在烧开水的蒸锅上刷成油；
12/13. 将蒸饺放入其中， 大火八分钟；
13/13. 哈哈， 韩式的饺子亲喜欢吗？
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效；可与香芋、柿子、大白菜搭配；与乌梅、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促消化、增进食欲等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、行气理血等功效；可与绿豆芽、豆腐、明虾搭配；与白酒、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、滋阴、下气等功效；可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式泡菜饺热量3525 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质89.309999 克
- 碳水化合物159.45 克
- 钠708.3 毫克
- 钙221 毫克
- 铁16.53 毫克
- 钾1797 毫克