| 冬菇杂烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 61千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 590克 | 冬菇杂烩饭热量/卡路里1619千卡 | |||

1/5. 干冬菇用温水泡发。猪瘦肉切成小簿片,加入除植物油外的所有调味料拌匀。将土豆、胡萝卜、泡发的冬菇切成小丁。

2/5. 热炒锅,加入1大匙植物油,倒入冬菇丁炒香。加入猪瘦肉炒匀,再倒入胡萝卜、土豆丁和玉米料稍翻炒一下。把淘洗好的大米倒入炒锅内一起翻炒片刻。

3/5. 将所有材料倒入电饭锅的内胆时,加入适量的清水。

4/5. 将内胆放回电饭锅内,盖上盖,按煮饭键开始煮饭。

5/5. 煮饭程序完成后,香喷喷的冬菇杂烩饭就出锅了。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润肠胃等功效;可与魔芋、香芋、鸡腿菇搭配;与梨、菊花、豆类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、帮助消化等功效;可与卷心菜、西兰花、蜂蜜搭配;与水萝卜、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、抗衰老等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与香雀、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、健脾开胃、预防高血压等功效;可与松子、大豆、鸽子搭配;与田螺、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、清肺、和胃等功效;可与桂圆、黑米、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;