| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 68千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 红烧冬瓜热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于平底雪橇10分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（750克）、植物油（1大匙）、生抽（1大匙）、老抽（2小匙）、蚝油（1大匙）、砂糖（2小匙）、清水（小半碗）
1/5. 将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。
2/5. 热炒锅，加入约1大匙的植物油。
3/5. 倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。倒入酱油和老抽，继续翻炒。
4/5. 碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。
5/5. 转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肤美容、解毒等功效；可与菠菜、五花肉、排骨搭配；与醋、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量68 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克