| 花胶鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 1258克 | 花胶鸡汤热量/卡路里2482千卡 | |||

1/4. 鸡洗净,淖去血水过凉水.

2/4. 花胶发好,猪骨和鸡脚分别淖去血水.

3/4. 所有材料一次放加足水,大火烧开后撇去浮沫,转小火100分钟

4/4. 喝前加盐调味.
猪骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、延缓衰老、补虚弱等功效;可与野葛、粉葛、香醋搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
花胶具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;