| 番茄土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 317克 | 番茄土司热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于水上排球388分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄土司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、细砂糖（20克）、盐（2克）、干燥罗勒（少量）、即发干酵母（4克）、西红柿果泥（170克）、全蛋液（25克）、无盐黄油（20克）
1/6. 西红柿切块，加少量的水，入搅拌器打汁。
2/6. 所有原料除了黄油加入搅拌机内，揉至光滑的面团。加入软化的黄油，揉至完全阶段。
3/6. 一次发酵，约一个小时至两倍大小。
4/6. 排气，分割成三份等量的面团，滚圆，松弛15分钟。
5/6. 整形，面团擀成椭圆形，翻面后，压薄底边，左右各向内折起1/3，再由上至下卷起来。
6/6. 二次发酵至模具的八分满，表面刷全蛋液，烤箱预热350F/180度，中层，烤40分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、治喉痛、预防动脉硬化等功效；可与海虾、生菜、丝瓜搭配；与消炎片、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 番茄土司热量1163 千卡
- 脂肪91.57 克
- 蛋白质28.15 克
- 碳水化合物187.99 克
- 钠10176.9 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾188 毫克