首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
老鸭粉丝汤

老鸭粉丝汤的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
老鸭粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭血110千卡55千卡13.1克0.3克
鸭肠461千卡461千卡13克44.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
油豆腐123千卡245千卡17克17.6克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
鸭胗270千卡92千卡16.75克1.25克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
总量1322老鸭粉丝汤热量/卡路里1386千卡
民族舞 热量1386千卡,相当于民族舞308分钟消耗的热量...270

老鸭粉丝汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸭血(200克)、鸭肠(100克)、鸭胗(两个)、油豆腐(50克)、粉丝(一把)、香菜(适量)、高汤(一碗)、香醋(适量)、葱段(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、姜丝(适量)
老鸭粉丝汤的做法图解1

1/5. 先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出。

老鸭粉丝汤的做法图解2

2/5. 锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入。

老鸭粉丝汤的做法图解3

3/5. 接着放入泡发的粉丝,小油豆腐。

老鸭粉丝汤的做法图解4

4/5. 煮滚后将烫好的鸭肠放入。

老鸭粉丝汤的做法图解5

5/5. 鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可。

食材功效信息

鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有病后调养、解毒、止血凝血等功效;

鸭肠的热量461千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有妇女带下、利尿消肿、治疗遗精等功效;

鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消食导滞、促进消化、利便等功效;与核桃、木耳、荞麦相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清洁肠胃、清热润燥、降血脂等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、益气等功效;可与菠菜搭配;

你可能还喜欢

营养信息

  • 老鸭粉丝汤热量1386 千卡
  • 脂肪65.24 克
  • 蛋白质64.7 克
  • 碳水化合物105.31 克
  • 595 毫克
  • 231 毫克
  • 58.78 毫克
  • 984 毫克

相关知识

扫一扫手机查看