| 补气固脾八宝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫米 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 总量 | 100克 | 补气固脾八宝粥热量/卡路里368千卡 | |||

1/5. 将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上。

2/5. 将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开。

3/5. 半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入。

4/5. 大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮。

5/5. 煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、补脾、清肺等功效;可与白果、猕猴桃、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有补中益气、抗衰老、滑涩补精等功效;可与牛奶、大米搭配;