| 青瓜竹荪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 716克 | 青瓜竹荪汤热量/卡路里1358千卡 | |||
1/3. 排骨洗净,焯水后捞起洗净备用;竹荪洗净沙子,黄瓜切长薄片,姜拍松,葱挽结
2/3. 锅内做开水,放入排骨,姜葱,大火烧开后,微火炖一小时后放入竹荪再炖一小时
3/3. 放入盐、鸡精调味,起锅前放入黄瓜,烧开即成
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效;可与紫菜、白菜、山楂搭配;与香菜、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、降血糖等功效;可与醋、豆腐、绿豆芽搭配;与番茄、青椒、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补气养阴、润肺止咳、抑制肿瘤等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;