| 漂亮的卡片饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 580克 | 漂亮的卡片饼干热量/卡路里2506千卡 | |||
 热量2506千卡，相当于做饭1002分钟消耗的热量...150 | |||||
漂亮的卡片饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 因为现在天太冷,黄油比较难达到软化那个状态,所以用了上次网上看到的一个办法,把黄油隔热水融化后,放冰箱冷藏至刚刚凝结,这个时候再拿出来就非常容易打发了.黄油加入细砂糖打至松发(颜色变淡,呈羽毛状).
2/8. 一个鸡蛋打散,分次加入黄油中拌匀,记住加一次搅拌均匀后再加下一次.
3/8. 把高筋面粉和低筋面粉混合筛入,用刮刀拌匀,再用手轻轻捏成团.
4/8. 取其中的一半面团,筛入可可粉,用手揉匀成可可面团.
5/8. 把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半个小时以上.
6/8. 冷藏过的面团,用手压平,用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮,用波轮刀分割出长方形.
7/8. 用小心型模具在饼干胚上刻出心型,两色面皮交换使用.然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔,方便烤制完成后系上丝带装饰.
8/8. 烤箱预热,烤盘铺油纸,180度上层烤制12分钟左右(可根据自家烤箱脾气来调节烤制时间),烤制后半程要注意观察饼干颜色,不要烤焦了.
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、滋阴等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米、苋菜、圆生菜搭配；与菠萝、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 漂亮的卡片饼干热量2506 千卡
- 脂肪142.18 克
- 蛋白质60.01 克
- 碳水化合物361.11 克
- 钠290.2 毫克
- 钙285 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾776 毫克