| 菠菜猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 481克 | 菠菜猪肝汤热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于骑脚踏车118分钟消耗的热量...184 | |||||
菠菜猪肝汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、猪肝（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、清水（适量）、白醋（适量）
1/6. 猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；
2/6. 菠菜清洗干净，切成两段；生姜刮皮后切成姜丝；
3/6. 烧一锅开水，放进菠菜灼水；
4/6. 捞出菠菜，放进凉水中浸泡；
5/6. 重新烧开一锅水，水开后，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油；
6/6. 猪肝熟透后放盐调味即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与茄子、冬瓜、牡蛎搭配；与黄豆、带鱼、酸奶相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、去除毒素等功效；可与蒜薹、干辣椒、白菜搭配；与鲤鱼、金樱子、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜猪肝汤热量362 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克