| 酱棒骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 725克 | 酱棒骨热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于酒保630分钟消耗的热量...138 | |||||
酱棒骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
棒骨（若干）、姜片（适量）、大蒜（适量）、葱段（适量）、八角（适量）
1/6. 棒骨洗净，控干水分
2/6. 配料：姜片，蒜瓣，葱段，八角
3/6. 锅内加凉水，将配料2倒入，将棒骨放入，中火将水烧开后，捞出棒骨，去掉棒骨上的血沫。
（一定要用凉水，要不然血沫都被封在骨头里了）
4/6. 配料：白糖一勺，炖猪肉料2小包，红烧汁30ml
5/6. 锅内重新加水，将焯好的骨头放入，再加入原料4，大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时，出锅前加盐调味即可。
6/6. 卤蛋：鸡蛋煮熟后去皮，用刀子在鸡蛋上划上眼睛和嘴，放入锅内和棒骨一起炖煮即可。
食材功效信息
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、补中益气、润肠胃等功效；
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营养信息
- 酱棒骨热量1450 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克