| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1288千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 534克 | 巧克力饼干热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡，相当于焊接857分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（270克）、黄油（145克）、白糖（50克）、鸡蛋（1.5个）、巧克力（72克）
1/13. 备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.
2/13. 白糖跟黄油,下打蛋器中.
3/13. 低档打至微膨松.
4/13. 分次加入蛋液.
5/13. 黑巧克力隔水溶化.
6/13. 等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.
7/13. 低速打至融合.
8/13. 再筛入面粉.
9/13. 拌至无干粉状.
10/13. 分成大小均匀的小面团.
11/13. 再用叉子压出纹路.
12/13. 烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.
13/13. 一份巧克力饼干就完成了.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与基围虾、海虾、北极虾搭配；与鹅肉、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量2571 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠195.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克