| 鸡蛋仔饼干-找回童年的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 830千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 739克 | 鸡蛋仔饼干-找回童年的味道热量/卡路里3369千卡 | |||
 热量3369千卡，相当于割稻1021分钟消耗的热量...198 | |||||
鸡蛋仔饼干-找回童年的味道的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（4个）、糖粉（120克）、黄油（160克）、玉米淀粉（240克）、低粉（160克）、盐（1克）
1/5. 用电动打蛋器将黄油打发，加入糖粉、盐继续打发
2/5. 一个个蛋黄分别加入，加入一个打发一个
3/5. 筛入玉米淀粉、低粉的混合物，搅拌均匀，捏成团，放冰箱饧30分钟
4/5. 拿出面团，烤箱170度上下火预热，用手搓成小团，放烤盘上（烤盘上放油布），按扁
5/5. 将烤盘放预热好的烤箱中，170度上下火10分钟，掉个个，再烤5分钟，香喷喷的鸡蛋仔出炉了，放烤架上凉凉即可食用。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与小米面、西红柿、丝瓜搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋仔饼干-找回童年的味道热量3369 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物281.06 克
- 钠10212.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾213 毫克