| 黄绿豆煲鱼骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 270克 | 黄绿豆煲鱼骨汤热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于写字491分钟消耗的热量...108 | |||||
黄绿豆煲鱼骨汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱼骨（500克）、黄豆（50克）、绿豆（50克）、蜜枣（2个）、姜（5片）、陈皮（1小片）
1/12. 黄豆、绿豆各50克，鱼骨500克、生姜5片，蜜枣2粒，陈皮一片。
2/12. 黄豆绿豆陈皮泡洗干净。
3/12. 黄豆绿豆蜜枣陈皮姜片放入汤锅加2500毫升水。
4/12. 大火煲着。
我们做下一步 煎鱼骨
5/12. 热油锅放2片姜适量的盐。
6/12. 放入洗净滴干水的鱼骨煎至微黄。
7/12. 当2面都煎至微黄，开大火倒入大半碗水煮开。
8/12. 大火煮开的鱼骨汤 色白入奶。
9/12. 然后鱼骨连汤一起倒入已经煲开的黄豆绿豆汤里，继续大火煲着。
10/12. 煲鱼汤最少要有10分钟是大火煲滚着的，这样汤色才会白如牛奶。
11/12. 大火煲10分钟左右改小火煲2小时。
12/12. 因为之前煎鱼已经有放过盐，先试过再放盐调味即可饮用。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、健脾、降血糖等功效；可与燕麦片、花生、胡萝卜搭配；与猪血、洋葱、排骨相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、通经脉、抑制荨麻疹等功效；可与百合、豇豆、黑木耳搭配；与番茄、鱼头、紫米相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、增强食欲、除腥臭怪味等功效；可与核桃、鹌鹑、白菜搭配；与螃蟹、虾皮、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄绿豆煲鱼骨汤热量884 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物207.1 克
- 钠40.3 毫克
- 钙306 毫克
- 铁17.01 毫克
- 钾2113 毫克