| 三鲜蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1028克 | 三鲜蒸包热量/卡路里2266千卡 | |||

1/7. 准备好肉馅,买来的鲜虾剥出虾仁

2/7. 黑木耳及葱姜切碎备用

3/7. 炒出鸡蛋备用

4/7. 将猪肉馅和虾仁与葱姜碎搅拌在一起,加入适量的调味料

5/7. 馅料调好后,最后放入鸡蛋搅拌均匀

6/7. 用适量的酵母把面发好

7/7. 包制好后上锅蒸7分钟即可
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、解热毒、生津液等功效;可与白萝卜、韭菜、银耳搭配;与雪梨、何首乌、驴肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、补肾壮阳、增强性功能等功效;可与圆白菜、葡萄、油菜搭配;与西瓜、荷兰豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与羊排、肥牛、小米面搭配;与田鸡、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、补血、增强免疫力等功效;可与荸荠、芦荟、豇豆搭配;与鸭肉、马肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;