| 白蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 140克 | 白蛤蒸蛋热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于俯卧撑16分钟消耗的热量...480 | |||||
白蛤蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白蛤（适量）、姜（适量）、葱（适量）、鸡蛋（3个）
1/3. 姜葱加水煮开,放入洗干净的白蛤,煮至微开备用.
鸡蛋打散,取白蛤水150ML混合.
2/3. 盘子抹油,放入煮开的白蛤.
3/3. 倒入过筛的蛋液.
盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固.
淋上美极鲜和香油即可.
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、滋阴补阳等功效；可与牛头、牛里脊肉、牛肉干搭配；与蜂蜜、卤豆腐干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与桂圆、西红柿、茼蒿搭配；与茶叶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白蛤蒸蛋热量125 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物15.62 克
- 钠169.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾573 毫克