| 德国结饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 438克 | 德国结饼干热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡，相当于吹号角827分钟消耗的热量...120 | |||||
德国结饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、糖粉（45克）、盐（1克）、鸡蛋（50克）、香草精（少许）、低粉（160克）、蛋清（适量）、粗砂糖（适量）
1/3. 黄油加入糖粉拌合均匀
分次加入鸡蛋搅拌均匀
2/3. 筛入面粉,用刮刀拌匀
3/3. 将面糊装入裱糊袋,在烤盘上挤出形状
在饼干表面刷一层蛋清,撒上粗砂糖
烤箱预热170度,中层上下火约20分钟
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与辣椒、牡蛎 、羊排搭配；与味精、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 德国结饼干热量1654 千卡
- 脂肪100.82 克
- 蛋白质38.17 克
- 碳水化合物208.7 克
- 钠10327.5 毫克
- 钙207 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾328 毫克