| 自制蒜蓉辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 自制蒜蓉辣酱热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于登山机12分钟消耗的热量...402 | |||||
自制蒜蓉辣酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红线椒（500克）、大蒜（1头）、盐（适量）、白酒（适量）
1/3. 辣椒和蒜洗净沥干。
2/3. 将辣椒切成指节大小的小块，和蒜一同放入粉碎机（干粉）内，打半分钟。
3/3. 在打碎的辣椒酱中放入盐和白酒（100g的小瓶放15g左右的盐），盛罐密封。醒制一周左右即可食用。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、降血糖等功效；可与猪肉、龙须菜、排骨搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蒜蓉辣酱热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克