| 蘑菇鸡腿盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | 0.95克 | 10.8克 |
| 总量 | 707克 | 蘑菇鸡腿盖饭热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于赛艇109分钟消耗的热量...720 | |||||
蘑菇鸡腿盖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、口蘑（适量）、黄洋葱（适量）、大蒜（适量）、小茴香籽（适量）、室友炸的辣椒油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽，老抽（适量）
1/4. 鸡腿剔骨切片或切块（我没有切我要吃肉肉肉肉肉肉），蒜末和生抽腌着。洋葱切丝，大蒜切块。
2/4. 锅烧热倒油炒香大蒜和洋葱丝小茴香，鸡腿皮朝下煎黄，翻面。淋入生抽老抽。
3/4. 口蘑切片倒入，拌炒加盐，加一点点水盖上锅盖把蘑菇焖熟。
4/4. 起锅之前觉得口味不够重加了一瓢辣椒油。。。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
黄洋葱的热量132千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与马齿苋、排骨、莴笋搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇鸡腿盖饭热量1306 千卡
- 脂肪25.03 克
- 蛋白质60.15 克
- 碳水化合物67.06 克
- 钠101.2 毫克
- 钙234 毫克
- 铁22.37 毫克
- 钾3783 毫克