| 草莓芝士慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 662克 | 草莓芝士慕斯热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于做头发628分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓芝士慕斯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
消化饼（80克）、淡奶油（装饰用）、草莓（几颗）、牛奶（40克）、奶油奶酪（120克）、吉利丁片（1.5片）、鸡蛋（1个）、淡奶油（150克）、草莓（80克）、细砂糖（50克）
1/5. 消化饼放入塑料袋或保鲜膜，用擀面杖碾碎成粉末。
把吉利丁片掰碎，用少量凉水浸泡到吸饱水分，再隔水加热至溶化。
消化饼干碎加入牛奶，搅拌融合。
2/5. 把消化饼铺在慕斯圈底部，用勺子压实，厚度均匀。
3/5. 奶油奶酪和糖一起放进容器并坐热水搅拌，直到它顺滑无颗粒。
确定奶油奶酪温热不烫的时候，加入鸡蛋，搅拌融合。
4/5. 加入淡奶油搅拌
倒入溶化的吉利丁液，快速搅拌。
加入草莓丁。
5/5. 搅拌后马上倒入慕斯圈。放入冰箱冷藏4个小时以上即可享用。
脱模可以用吹风机热风在慕斯圈周围略吹，轻松脱模。
切块时候用热毛巾敷刀具再切，一刀敷一次，切面会很光滑。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、保护眼睛等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防便秘、预防痔疮等功效；可与牛奶、玉米、冰糖搭配；与樱桃、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与杨梅、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓芝士慕斯热量1571 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质8.18 克
- 碳水化合物11.98 克
- 钠306.2 毫克
- 钙291 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾488 毫克