| 农家芷江鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 676克 | 农家芷江鸭热量/卡路里1622千卡 | |||
1/5. 老鸭洗净斩块
2/5. 大火入锅炒干水分
3/5. 加入姜蒜,八角桂皮,盐少许,草菇老抽
4/5. 加入清水没过鸭肉
5/5. 大火炖三十分钟,最后加入老抽,青椒调色收汁起锅
老鸭的热量240千卡(每100克);具有大补虚劳、补肾、滋补等功效;可与酸菜、豆豉、白菜搭配;与木耳、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;