| 麻辣花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 2268千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 400克 | 麻辣花生热量/卡路里2268千卡 | |||

1/9. 用开水将花生泡上五分钟;

2/9. 这样就能很方便的将花生皮剥去,将所有的花生皮都剥去备用;

3/9. 凉油下锅, 将花生一起放入炒;

4/9. 小火慢慢炒,直至微微变色, 加入白酒;

5/9. 一起炒, 炒至金黄色且油中几乎没有气泡, 捞出沥油;

6/9. 在锅中留少许油,加入辣椒和花椒煸炒;

7/9. 煸炒出香味后下入花生一起翻炒;

8/9. 加入盐, 糖, 辣椒粉和五香粉等调料一起翻炒;

9/9. 翻炒以后盛入碗中, 摊凉就可以吃啦。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、和胃、预防动脉硬化等功效;可与红枣、豆浆、粳米搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;