| 开胃双酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 九制话梅 | 克 | 272千卡 | 254千卡 | 3.4克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 961克 | 开胃双酱热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于露营242分钟消耗的热量...150 | |||||
开胃双酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（2根）、黄瓜（4根）、泡椒（1袋）、九制话梅（3袋）、九制陈皮（3袋）、生抽（1升）、白糖（2斤）、盐（适量）、红樱桃（1个）
1/4. 将白萝卜一切四 去心留皮（心不要去太多） 将皮斜刀切片 把切好的萝卜用适量糖腌制一个小时 把腌好的萝卜用自来水冲半小时 冲好备用
2/4. 黄瓜跟萝卜一样切法 切好用盐腌制半小时 腌好用自来水冲半小时 冲好备用
3/4. 1斤糖500毫升生抽搅拌均匀（到糖完全融化）加入少许白醋少许美极鲜少许味精 调制好后将冲好的萝卜沥干水放进泡制两个小时捞出即可
4/4. 1斤糖500毫升生抽搅拌均匀（到糖完全融化）加入半袋泡椒3袋话梅3袋陈皮后将冲好水的黄瓜捞出沥干水放入泡制三小时即可
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与紫菜、香干、猪肉搭配；与银耳、猪腰、何首乌相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、清热利水等功效；可与木耳菜、土豆、苹果搭配；与上海青、青椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢等功效；可与基围虾、娃娃菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
九制话梅的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消滞、促进消化、敛肺等功效；可与可乐、绿茶、啤酒搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 开胃双酱热量606 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物190.73 克
- 钠10301.2 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾720 毫克