| 香糟毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 香糟毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于开车328分钟消耗的热量...120 | |||||
香糟毛豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、3年糟卤（200毫升）、干辣椒（10个）、姜片（2片）、葱段（3段）、桂皮（1块）、香叶（2片）、花椒（1克）、小茴香籽（1克）、八角（2个）、丁香（2粒）、盐（5克）
1/8. 毛豆洗净后，用剪刀剪掉2端的角，会更好入味
2/8. 锅中加足量的清水，放入毛豆和姜片、葱段、桂皮、香叶、花椒、小茴香、八角、丁香
3/8. 盖上盖子，中火加热煮开
4/8. 打开盖子，转小火，撒盐调味后再煮10-20分钟（根据喜欢的口感来确定煮至时间）
5/8. 煮好的毛豆捞出，如果着急的话，可以用白开水过滤晾凉。不急得话，可以加少量的煮汤室温冷却
6/8. 待毛豆冷却后，放入保鲜盒中，加入糟卤浸泡
7/8. 待毛豆冷却后，放入保鲜盒中，加入糟卤浸泡
8/8. 也可以把锅中的辣椒放入浸泡了糟卤的毛豆中，增加一下辣味
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香糟毛豆热量655 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克