| 鲜嫩好吃无异味的黑木耳拌腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 鲜嫩好吃无异味的黑木耳拌腰花热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于睡觉433分钟消耗的热量...54 | |||||
鲜嫩好吃无异味的黑木耳拌腰花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
腰花（适量）、黑木耳（适量）、啤酒（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、香油（适量）、橄榄油（适量）、香菜（适量）、胡椒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）
1/12. 将整个腰花从中间对半切开， 用刀将中间的筋膜切掉；
2/12. 将腰花正面朝上， 中间横向切几条（中间不要切断）；
3/12. 再用刀竖向斜切， 分成大小适中的块；
4/12. 将切好冲洗过的腰花块放入碗中， 加入适量的盐和少量的白醋, 再加入没过腰花的啤酒， 腌制十分钟；
5/12. 准备好其他的配料，蒜末，黑木耳，红辣椒和香菜末；
6/12. 煮锅水， 加入适量的盐和几滴油， 下入黑木耳焯一下；
7/12. 将焯好的黑木耳捞出后再加入腌好的腰花焯一下；
8/12. 将焯过水的黑木耳摆在盘底， 上面码上焯好的腰花， 撒点盐和黑胡椒；
9/12. 再将蒜末和香葱末放在上面， 表面放入几颗红辣椒；
10/12. 将锅烧热， 加入适量橄榄油和香油，微微烧开一下；
11/12. 将烧热的油倒在码好的菜上；
12/12. 就可以食用啦。
食材功效信息
腰花的热量96千卡（每100克）；具有止消渴、健肾补腰、补肾气等功效；可与豆芽、竹笋、银耳搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、充饥、减肥等功效；可与鲫鱼、草鱼、荸荠搭配；与青萝卜、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；与蛏子、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜嫩好吃无异味的黑木耳拌腰花热量390 千卡
- 脂肪3.24 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠147.2 毫克
- 钙32 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾287 毫克