| 茄汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 548克 | 茄汁排骨热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于刮掉油漆659分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（1斤）、番茄汁（1瓶）、冰糖（4块）、水（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白胡椒（适量）、鸡蛋（1个）
1/4. 先将排骨洗净控干水分，用盐、胡椒面、鸡蛋，料酒腌好。
2/4. 扑上淀粉，放入锅中慢火炸至浅黄色，捞起，再长升油温，炸至金黄色炸熟。
3/4. 在锅中留底油，放入番茄汁，冰糖，水淀粉，一点点味精，盐，不段用勺子搅拌，
4/4. 将炸熟的排骨放入锅中拌匀，出锅~
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 茄汁排骨热量1978 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克