| 洋葱炒鳝段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 436克 | 洋葱炒鳝段热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于美容549分钟消耗的热量...60 | |||||
洋葱炒鳝段的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（2条）、沙茶（适量）、酱油（适量）、蒜叶（适量）、蒜头（适量）、洋葱（适量）
1/9. 备鳝鱼，洋葱，青蒜叶，蒜头，酱油。
2/9. 鳝段用温水洗净粘液，再冲洗干洗沥水备用。
3/9. 热锅加油，加入蒜头及适量洋葱爆香。
4/9. 将洗好的鳝鱼下锅。
5/9. 爆炒至鳝段微变色，加入适量酱油。
6/9. 加入适量沙茶。
7/9. 再加适量清水。
8/9. 煮至微要收汁时，再将余下的洋葱及蒜叶下锅，炒至出味即可。
9/9. 一份洋葱炒鳝段完成。
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护视力、降血糖、增强记忆等功效；可与藕搭配；与菠菜、南瓜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒鳝段热量549 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克