| 梦—《顶级厨师》参赛作品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃子 | 克 | 164千卡 | 39千卡 | 0.91克 | 0.25克 |
| 油桃 | 克 | 185千卡 | 44千卡 | 1.06克 | 0.32克 |
| 总量 | 840克 | 梦—《顶级厨师》参赛作品热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于水中有氧健身操87分钟消耗的热量...240 | |||||
梦—《顶级厨师》参赛作品的做法共6个步骤
食材主料/辅料
桃子（适量）、油桃（适量）、杏（适量）、干玫瑰花（适量）、饼干（适量）、黄油（适量）、红酒（适量）、柠檬（适量）、薄荷叶（适量）、蓝莓（适量）、樱桃（适量）、桂皮（适量）、丁香（适量）、香叶（适量）、香草粉（适量）、蜂蜜（适量）、糖桂花（适量）
1/6. 将主料桃子和杏分别切长块，柠檬肉切片，柠檬皮擦丝待用
2/6. 锅内下入红酒放入少许桂皮，丁香，香叶，香草粉，柠檬片和干玫瑰花制成红酒汁待用
3/6. 将切好的主料下入调好的红酒汁中小火煮制汤汁浓稠，桃子软糯时下入少许蜂蜜和糖桂花即可
4/6. 将饼干加入少许黄油放入料理机内制成粉料待用
5/6. 取圆型模具将饼干粉料，压制成型放入盘底，将煮制好的桃子整齐地码放在上面，并淋上少许汤汁即可
6/6. 用薄荷叶，蓝莓，樱桃和少许柠檬皮碎，在表面进行装饰即可。
食材功效信息
桃子的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解酒、通便润肠等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
油桃的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴生津、补气益血、预防高血压等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梦—《顶级厨师》参赛作品热量349 千卡
- 脂肪0.57 克
- 蛋白质1.97 克
- 碳水化合物20.09 克
- 钠11.4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.53 毫克
- 钾391 毫克