| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1514克 | 炒年糕热量/卡路里2747千卡 | |||
 热量2747千卡，相当于网球343分钟消耗的热量...480 | |||||
炒年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
年糕（1袋）、胡萝卜（半根）、拉面（1包）、洋葱（1个）、圆白菜（半个）、番茄（1-2个）、五花肉（适量）、番茄酱（50克）、辣酱（适量）、蒜末（1头）、糖稀（没有的话可用白糖代替）（适量）
1/8. 圆白菜，番茄，洋葱切块，胡萝卜切片 。
如果不着急吃的话拉面和年糕可以不煮。（我做饭的时候已经11点半了，所以为了尽快吃饭就先把年糕和拉面煮到半熟）
五花肉切成薄片，用小苏打、胡椒粉、生抽腌制
2/8. 用麻油炒洋葱炒到洋葱出香味
3/8. 加入胡萝卜片，炒到油变成桔红色
4/8. 另外拿一只锅，倒入少许油，下入五花肉，五花肉炒出汤后烹入少许白酒与生抽，
5/8. 加入番茄酱炒香之后加入番茄炒，到番茄出大量汤汁
6/8. 下入圆白菜，炒到圆白菜有些发软，放入炒好的五花肉
7/8. 加入开水。如果拉面和年糕是生的，水要加到没过蔬菜。如果拉面和年糕是半熟的，水要加到与菜一边高就行了
8/8. 等锅中水开之后下入辣酱，主要根据自己的口味而定。稍微加一点点糖稀。下入拉面与年糕。出锅前加入蒜末。熬制到锅中汤汁粘稠、拉面和年糕熟了即可～
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、延年益寿、活血行气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、消食等功效；可与莴笋、羊排、西瓜搭配；与红枣、柠檬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与五花肉、猪骨、羊肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、利脏器、补骨髓等功效；可与海米、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒年糕热量2747 千卡
- 脂肪54.63 克
- 蛋白质23.07 克
- 碳水化合物96.44 克
- 钠173.6 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾705 毫克