| 扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 817克 | 扁豆焖面热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡，相当于瑜伽1111分钟消耗的热量...150 | |||||
扁豆焖面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
扁豆（若干）、猪肉（一块）、面条（半斤）、食用油（少许）、葱（少许）、酱油（少许）、水（少许）、盐（少许）、味精（少许）
1/2. 锅里放入油，爆葱花、姜丝后放入肉片，炒到肉片发白倒入酱油，酱油汁沸腾后放入扁豆，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水（略低于扁豆）。
2/2. 开锅后，把面条抖散，均匀、松散地放在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，打开锅盖从锅边看一下扁豆的熟烂程度和汤汁的多少。当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、味精，用筷子拌匀即可
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、消暑清口等功效；可与山药、猪肉、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆焖面热量2778 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物124.9 克
- 钠87.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁25.2 毫克
- 钾736 毫克