| 清香荷叶饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 虾仁 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 78千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 94千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 435克 | 清香荷叶饭热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于游泳61分钟消耗的热量...600 | |||||
清香荷叶饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、荷叶（一张）、火腿（50克）、玉米粒（40克）、豌豆粒（30克）、虾仁（30克）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/9. 新鲜荷叶洗净，放入开水锅中焯3分钟左右，变软后捞出。
2/9. 玉米粒和豌豆放入开水中焯熟后捞出控水。
3/9. 虾仁放入锅中，焯一下捞出。
4/9. 火腿切小块备用。
5/9. 米饭中放适量油，倒入适量生抽，拌匀。
6/9. 放入玉米、豌豆、火腿和虾仁，拌匀。
7/9. 荷叶放到一个盆中，放入拌好的米饭。
8/9. 将荷叶的周边包起来，呈包袱状即可，放入蒸锅。
9/9. 大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、帮助睡眠、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有散瘀止血、预防心血管疾病、健脾升阳等功效；可与山楂、大米、螃蟹搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、益肺宁心、健脾开胃等功效；可与酸奶、牛膝、芥蓝搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有消痈肿、调营卫、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香荷叶饭热量611 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质75.3 克
- 碳水化合物195.5 克
- 钠1012.8 毫克
- 钙115 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1359 毫克