| 传统腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 471克 | 传统腊肠煲仔饭热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于吉特巴舞296分钟消耗的热量...288 | |||||
传统腊肠煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、腊肠（两根）、新鲜香菇（若干）、西兰花（若干朵）、生抽（适量）、蚝油（适量）、麻油（适量）、植物油（适量）
1/10. 大米最好浸泡半天左右。在煲仔锅内壁抹上一层油。放入浸泡好的大米和水
2/10. 开小火慢煮
3/10. 切好西兰花和腊肠，洗好香菇
4/10. 期间我们可以先把调味酱调好，生抽+耗油+麻油，比例是大约3:1:1。
5/10. 把西兰花和香菇在沸水中焯熟，拌上盐和麻油。
6/10. 这个时候饭差不多快好了，把切好的腊肠和香菇码上去。再小火焖煮一会。
7/10. 当你听见次次次的声音时，再把一勺植物油沿着米饭的边沿淋下去。
8/10. 再码上西兰花，小火焖煮一会。
9/10. 关火，浇上调制好的调味酱。大功告成~！
10/10. 拌起来吃最好吃了~！香不？哈哈
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促进消化、清肺等功效；可与锁阳、板栗、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、增强血管韧性等功效；可与西红柿、平菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统腊肠煲仔饭热量1422 千卡
- 脂肪53.6 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物98.63 克
- 钠1449 毫克
- 钙946 毫克
- 铁51.6 毫克
- 钾713 毫克