| 牡丹鸭片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 牡丹鸭片热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于背部训练216分钟消耗的热量...210 | |||||
牡丹鸭片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、土豆（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 将鸭肉片成薄片，用肉锤或擀面杖拍扁，沾干淀粉。2.入五成热油锅中炸至金黄。
2/3. 土豆蒸熟后去皮，压制成土豆泥状，加盐调味。
3/3. 将油锅中的鸭片捞出晾干后插在土豆泥上，即可装盘。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、止咳自惊、虚弱浮肿等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与李子、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牡丹鸭片热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克